duminică, 11 decembrie 2011

un poco de cocina mexicana







Se spune ca ar fi bogata si variata sau ca ar fi mereu acelasi lucru... nu-mi dau seama inca, dar am mancat cateva lucruri bune.


In ordinea fotografiilor celebri Tacos: tortillas, carne de vita, vegetale si lamaie sau cu diverse altele...

Fajita de res: felii subtiri de carne de vita la gratar, cu celebra branza de Oaxaca fondue (un fel de mozzarella, dar cu gust si miros mai puternic), vegetale, orez si fasolea neagra pe care o evit...


Si o chestie minunata: Pescado ala talla: peste pus pe gratar in folie de aluminiu, imbibat in diverse mirodenii si salata langa. O minunatie, servita intr-un sat in Pacific, pe o teresa tinuta de o familie.

Niciun comentariu: